Говядина/ребро

В говяжьих ребрах содержится большое количество соединительной ткани, в основе которой лежит белок коллаген. Благодаря коллагену бульоны, приготовленные из говяжих ребрышек, получаются густыми и насыщенными.

Цена:
349 / кг

Что приготовить? — Найдено в нашей книге рецептов: