ЧЕСТНЫЕ ФАКТЫ: О пищевых добавках.

Перед тем как говорить о пищевых добавках, стоит сначала разобраться, что это такое. Итак, «пищевыми добавками» называют природные или синтетические химические вещества, добавляемые в продукты питания, с целью придания им определенных свойств - улучшения вкуса, запаха, повышения питательной ценности, увеличения срока годности. Таких веществ за 1 год, мы съедаем около 5 кг.

Относиться к пищевым добавкам стоит настороженно - официально они признаны «безопасными для здоровья челоека», но, к сожалению, не все изучены до конца. Так, например, бензонат натрия (Е211), один из самых популярных консервантов, не рекомендован астматикам и людям с повышенной чувствительностью к аспирину. Сорбит (Е420), аспартам (Е951), сахарин (Е954) и другие заменители сахара считались абсолютно безопасными (и даже назначались диабетикам), а через десятилетия выяснилось, что они являются одной из причин, ведущих к развитию раковых заболеваний. Еще один яркий пример - это глутамат натрия (Е621) - самый популярный усилитель вкуса для мясных продуктов. Фактически Е261 нельзя назвать вредной добавкой, даже наоборот - она полезна для сердца и мозга, и наш организм вырабатывает эту кислоту при необходимости. Однако, при избытке глутаминовой кислоты или глутамата натрия, она оказывает токсичное действие на печень и поджелудочную железу, помимо этого, особенно негативные поседствия Е261 может нанести детскому организму - повреждения головного мозга и аллергии, плюс ко всему, вызывает привыкание.

На данный момент нет единого мнения относительно пользы или вреда пищевых добавок, и если посмотреть прадве в глаза, то можно понять, что человечеству не обойтись без этой отрасли промышленности. Поэтому лучше рассказать, как уберечь себя от негативных последствий употребления пищевых добавок: 

  • Прежде всего, нужно знать все о своем здоровье, и быть 100% уверенными в том, что вам можно употреблять пищу с той или иной «Е»
  • Не употреблять в день более двух продуктов, содержащих пищевые добавки, и есть их с пищей, а не вместо нее
  • Сводить к минимуму потребление продуктов с пищевыми добавками
  • Стараться избирательно подходить к выбору - покупать продукты с добаквами, сделанными из природного сырья
  • Всегда читать составы продуктов, и не покупать товары с большим содержанием разных «Е»

Продукция от Добросёлово - это всегда свежая, 100% натуральная продукция премиум качества, без содеражния стабилизаторов, добавок и ГМО, а значит максимально полезная и рекомендованная для человеческого питания, ведь, как говорил Гиппократ: «Наша пища должна быть нашим лекаством».